104. PARMENTIER (Antoine-Augustin) : Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observtions sur la culture des pommes de terre. Paris, Imprimerie royale, 1781, fort vol. in-8, basane fauve marbrée de l'époque, dos lisse cloisonné et fleuronné, pièce de titre, tranches mouchetées, titre, xvj pp., 599 pp., avec une planche dépliante gravée par Gaitte « in fine ». Edition originale. L'ouvrage forme néanmoins une version très augmentée du Mémoire de 1772-73, qui avait obtenu le prix de l'Académie de Besançon, sur la question : Indiquer les végétaux qui pourraient suppléer, en temps de disette, à ceux qu'on emploie communément à la nourriture des hommes. L'opuscule ne comprenait alors que 87 pages.
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104. PARMENTIER (Antoine-Augustin) : Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observtions sur la culture des pommes de terre. Paris, Imprimerie royale, 1781, fort vol. in-8, basane fauve marbrée de l'époque, dos lisse cloisonné et fleuronné, pièce de titre, tranches mouchetées, titre, xvj pp., 599 pp., avec une planche dépliante gravée par Gaitte « in fine ». Edition originale. L'ouvrage forme néanmoins une version très augmentée du Mémoire de 1772-73, qui avait obtenu le prix de l'Académie de Besançon, sur la question : Indiquer les végétaux qui pourraient suppléer, en temps de disette, à ceux qu'on emploie communément à la nourriture des hommes. L'opuscule ne comprenait alors que 87 pages.