Lot n° 42
Estimation :
600 - 800
EUR
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: 1 050EUR
Gastronomie/PARMENTIER
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication & le commerce du pain. Paris, imprimerie royale, 1778. In-8 br. de liij-(3)-639 pp. Première édition. Parmentier, dans l'introduction, fait un historique de la boulangerie. [Vicaire 656]
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